虾仁炒饭的秘诀你知道多少

2015.07.20 来源: 互联网大字

虾仁炒饭的秘诀你知道多少，炒饭对于很多人来说很简单，但是能够做出一道简单美味的炒饭还是很缺乏。小编今天就为大家介绍一下虾仁炒饭的秘诀，一起来看看吧。

原料：

剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油。

做法：

1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎;

2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油;

3、放入米饭翻炒，*后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

酱油炒饭的做法：

原料：

剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。

做法：

1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀;

2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;

3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。*后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

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