重庆有家店叫“那个鱼”，专做好吃的肥肠鱼

2015.07.16 来源: 互联网大字

在重庆中渝梧桐郡这个地方，大多数的餐饮都是清一色的*锅，不过有一家“那个鱼”却是小编着重**的，位于B商区1号，沿着路边，地点也比较好早，装修是属于小清新的风格，墙上很多手绘图案。

撇开其他不说，主角就是肥肠鱼，是走的重庆麻辣江湖的路线，肥肠入味，鱼肉很嫩，但是妙笔生花之处还是在切碎的肥肠身上，据**介绍是预先卤制过的，很耙，又经过了麻辣的烹饪手法，吃起来那口感就更为特别了，撒在鱼肉的上面，两者一同入口又是另一种美味，鱼肉的鲜甜冲淡了肥肠的油腻，吃起来真是不错。

另外这家的卤制小菜也不错，猪耳朵、猪拱嘴、猪尾巴这种，都是很糯很耙，远远就能够闻到一股香味，如果是爱吃辣的好吃狗们，可以蘸着一点干海椒面就更香了。

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