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重庆有家店叫“那个鱼”,专做好吃的肥肠鱼

2015.07.16   来源: 互联网 大字

在重庆中渝梧桐郡这个地方,大多数的餐饮都是清一色的*锅,不过有一家“那个鱼”却是小编着重**的,位于B商区1号,沿着路边,地点也比较好早,装修是属于小清新的风格,墙上很多手绘图案。

撇开其他不说,主角就是肥肠鱼,是走的重庆麻辣江湖的路线,肥肠入味,鱼肉很嫩,但是妙笔生花之处还是在切碎的肥肠身上,据**介绍是预先卤制过的,很耙,又经过了麻辣的烹饪手法,吃起来那口感就更为特别了,撒在鱼肉的上面,两者一同入口又是另一种美味,鱼肉的鲜甜冲淡了肥肠的油腻,吃起来真是不错。

另外这家的卤制小菜也不错,猪耳朵、猪拱嘴、猪尾巴这种,都是很糯很耙,远远就能够闻到一股香味,如果是爱吃辣的好吃狗们,可以蘸着一点干海椒面就更香了。

投稿作者:孤芳不自赏46

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