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今年有点懒了，天气热了这么久才第二次做冰淇淋，去年的这个时候不用女儿开口，自动自觉就给她做了好多，一个夏天没断过。可是今年崔了我好几次才给她做一次，难道是人老了不想动了。
材料：纯牛奶300克、淡奶油250克、蛋黄2个、香草精数滴、细砂糖60克、黑巧克力100克、香蕉2个。
1、准备所需材料。
2、锅中加入250克纯牛奶和淡奶油，滴入数滴香草精。
3、坐炉子上用小*煮至起小泡然后关*。(边煮边搅拌以免糊底)
4、容器中加入蛋黄和细砂糖。
5、用打蛋器均匀地打出淡黄色。
6、然后少量多次的加入煮过的牛奶液。
7、再充分的混合，再放回炉子里小*的加热，边加热边搅拌，至到浓稠后关*。
8、加入巧克力碎。
9、然后隔水加热至巧克力溶化关*。
10、坐冰水中降温。
11、保鲜盒里放上保鲜膜，然后倒入巧克力液，放进冷冻室冷冻。
12、冷冻至开始发硬取出，放入料理机里，再倒入50克的牛奶，打搅均匀至顺滑。
13、再倒入保鲜盒里，放入香蕉，*后放入冷冻室里冷冻至硬。
投稿作者：孤芳不自赏46
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