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在很多人的印象中，夏天温度高，吃*锅容易上*，其实这是对*锅的误解。夏天吃*锅不但是追逐美食感官刺激的好方法，对人体健康更是有益无害的。那么，夏天吃*锅的好处有哪些呢?
科学食用*锅有益健康，春夏季吃*锅亦能起到滋补**、瘦身养颜等功效。按中医理论讲，夏季吃*锅不仅能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可防*伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。因此，每到夏季就成了*锅商家大搞促销的时候。价廉物美的*锅宴，正迎合了不少消费者的口味。
夏天吃*锅的三大好处：
夏天吃*锅的好处一：伏天进补
《黄帝内经》中记载："春夏养阳，秋冬养阴"。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃*锅正好可以解决这个问题。夏吃*锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来"夏季养生，夏*冬病"的中医哲理。
夏天吃*锅的好处二：提神解疲
夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用*锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳;
夏天吃*锅的好处三：营养健康
夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。吃*锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食*候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。
夏天吃*锅的养生之道：
"夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受热空气的笼罩，肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃*锅可以很有效地解决这些问题。"专家介绍。
此外，据专家介绍，夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在*锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英**食品，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳。食用*锅后稍稍休息，再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入，可以少患腹泻、痢疾等疾病。
投稿作者：孤芳不自赏46
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