精品鲁菜推荐清炒豆筋

2015.07.14 来源: 互联网大字

清炒豆筋是山东**的汉族名菜之一，属于鲁菜。豆筋是一种传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感，豆筋色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。在山东地区，清炒豆筋因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道很不错的下酒菜。

主料：豆筋150g

辅料：肉15g、韭菜5g、调料油15ml、盐6g、葱5g、姜5g,

清炒豆筋做法：

1，豆筋备好待用;

2，大白菜切好待用;

3，上油锅，下葱翻炒;

4先下白菜帮翻炒;

5，再下入白菜，叶子翻炒;

6，随后放入豆筋翻炒;

7，放入蚝油翻炒;

8，放入生抽翻炒;

9，放入鸡精翻炒;

10，放入盐调味准备出锅;

以上就是关于清炒豆筋所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

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