高温就要吃的好

2015.07.13 来源: 互联网大字

这两天的天气已经进入“烧烤”模式，气温越来越高。天气越来越热，很容易引发中暑等情况，对健康带来不利的影响。为了应对高温，在做好防暑降温的同时，要合理安排好膳食营养，为健康提供物质**。

高温情况下，胃肠道的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等。另外，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素C、硫胺素、核黄素、维生素A和水等的需要量增加。

要****蛋白质的摄入，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中**蛋白质应占一半以上。含**蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

要食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物。钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。

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