3158招商加盟网

精品京菜推荐 老北京茄汆面

2015.07.13   来源: 互联网 大字

老北京茄汆面是一道北京地区的传统的汉族小吃,老北京茄汆面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。老北京茄汆面味道鲜美,口感适宜,营养丰富,深受大众所喜爱。

主料:猪肉茄子

辅料:香油适量、鸡蛋适量、小米适量、辣椒适量、绍酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、油适量、糖适量、生粉适量、酱油适量

老北京茄汆面做法

1. 猪肉切成肉丝,

2. 肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油;

3. 茄子切成丝,用少许盐抓一下,让茄子软了。

4. 做开水煮面条了。

5. 迅速切好葱姜蒜末、小米椒切斜段。

6. 锅烧热,放少许油,放入切丝煸炒变软,

7. 取出茄丝,放入碗中。

8. 锅内放油炸香花椒粒,捞出。

9. 锅中放入上好浆的肉丝、

10. 用筷子迅速滑散,待肉丝变色、烹入料酒。

11. 1撒入葱花和姜末炒出香味。

12. 1放入煸炒过的切丝。

13. 1翻炒均匀加入酱油、白糖、盐调味。

14. 1调好的水淀粉勾芡。

15. 1放入小米椒段提味。

16. 1*后放入蒜末、淋少许香油即可。

以上就是关于老北京茄汆面所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。

投稿作者:孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

休闲零食加盟店排行榜有哪些品牌 怡佳仁零食店畅销全国

开家零食店比经营其他项目要好发展,只要是选择的零食项目知名度高,就算是没有开店技术,也会让您成功开店...

2019做什么生意有前景 开怡佳仁休闲食品有前景吗

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品,...

怡佳仁休闲食品总部在哪儿 2019加盟有优惠吗

有经商想法的朋友,认为经营一家休闲食品店更利于发展,于是就展开了市场调查,在市场上大家了解到怡佳仁休...

怡佳仁休闲食品2019最新加盟费多少 加盟条件是什么

休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...

没有经验如何创业 加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业,但是却迟迟不敢行动,因为自己不懂行情,没经验。对于没有开店经验的朋友而言,怡...

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端 |

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部