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菊花粥:早为医家所习用，《神农**经》把它列为上品，谓“久服利血气，驻颜色，轻身，耐老。”将干菊花碾成细粉，用粳米50—100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10—15克，再煮开即成。菊花气味清香，能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。
莲花粥:把15克莲花加米和水，一起煲粥即成。莲花可以化湿，很适合春天天气潮湿时服用，因此喝莲花粥可以健脾止泻，美容除斑，化湿消暑。
合欢花粥:有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是*疗神经衰弱的佳品。做时，取干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
茉莉冬瓜汤:在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热，化湿，健脾止泻，宁心除烦，如经常上*或胃口不佳者，可多食茉莉花。
满天星糖水:满天星少许加水煮，加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及*疗喉咙肿痛，具有清热利咽、舒筋活络的功能，常喝能清热解毒，祛风除湿。
百合菜肴:百合花有较高的营养价值，自古以来就是食用佳品。百合的食用方法很多，可做菜入饭，通过炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中*为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。
值得提示的是，这些花卉在茶叶店里都能买到。春天吃些“花”，风雅健康。
投稿作者：孤芳不自赏46
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