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摘要：把卖包子作为谋生手段，本无可厚非。但是顶着大学高材生的光环，毕业以后却卖起了包子难免会引来大家异样的眼光。而毕业于中国地质大学的90后大学生张亚普却不怕“丢面儿”，创业卖“健康包子”良心用好料，给邯郸市民一份传统美食的老味道。也因此，他被大家称为“包子哥”。
网易河北邯郸讯(高志娇)8月13日小编慕名来到90后大学毕业生张亚普在望岭南路自主创业经营的“张小生包子铺”。“包子哥”正在忙里忙外，放置好下午要用的面团，冷藏好上午刚做好的各种口味的包子馅儿，将小铺内的卫生及时清理，算是完成了中午饭点的销售。
“赢得顾客口碑是对自己*大的肯定”
“‘包子哥’，包子还有吧？拿两个”这位顾客喊了声后，便在铺子前的免费饮水处坐下，接了杯水，歇歇脚。“老顾客了，小李”，张亚普对小编解释道。免费饮水处，老幼排队歇脚处，工作人员统一服装、口罩，的确与众不同。张亚普说：“要不就做新型有创意的行业，要不就在传统行业里做出创意。开业几个月以来，包子铺逐渐走向正轨，在一个多月内*回了成本，越来越赢得新老顾客的口碑，这个是对自己*大的肯定。”
家人反对起步艰辛“包子哥”都一笑而过
提起创业的艰难，“包子哥”一笑而过，而他的亲人有话说。起初，全家人极力反对。原因是他一个大学生，卖包子有损家里颜面，还怕他太受苦。其中反对强烈的是张亚普的四叔，由于了解这个行业的艰辛和不易，四叔极力劝导他找个体面的工作。但了解自己性格的张亚普权衡之后，还是要选择自己喜欢的生活状态。
征得了家人勉强的同意后，张亚普开始了行动。*先，为包子铺选址，经考察和考虑到资金问题，他选定了小吃街里一间不到二十平米的小铺子。
提到筹划包子铺遇到资金难题时，张亚普的大哥很是感慨，家中兄妹五人，大哥已结婚几年，自己有些积蓄。想帮他出把力，拿出了自己几万块的积蓄，可是执拗的张亚普不想拖累家里，坚决不肯收父母和大哥的资助，靠着自己之前的工资和上研究生同学的投资，硬是自己扛起了这一切。
今年五一结了婚的张亚普，媳妇在北京媒体行业做的是“高大上”的白领工作。“我是特别支持他的，但得知他每天晚上凌晨后才睡，早上五点多就起，每天忙碌的不停，就想在行动上给他支持，所以我留下来了”张亚普的媳妇说道。
不怕就业难行行出状元卖包子也能“高大上”
“现阶段包子铺已经有了部分稳定客源，建立了些口碑，想着近期开设分店，并建立统一的配馅中心，**劣质原料，将包子铺做得规模化、专业化，包子也可以卖出‘高大上’”，谈及未来的计划，张亚普认真地说，“让自己的店员也都参与进来，自愿可持包子铺的股份，大家一起**。有可能的话，希望在未来的某一届‘中国年度经济人物排行榜’上能有自己一席之位”说到这里，包子哥有点不好意思地低头一笑。
本文来源：网易原创责任编辑：HEB039投稿作者：孤芳不自赏46
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