合肥一农家乐可吃鳄鱼肉

2015.07.10 来源: 互联网大字

鳄鱼在人们的印象中是**力强、**凶恶的动物，如果将鳄鱼变成盘中餐，你还敢吃吗?很多人可能对此表示不相信，但是，在合肥就有这样一家卖鳄鱼肉的地方。

肥西丰乐镇一家农家乐，先后引进了20多条鳄鱼，除给游客观赏外，其*大特色便是为游客提供鳄鱼肉红烧，鳄鱼掌、鳄鱼骨清炖等服务。虽然300元一盘红烧鳄鱼肉的价格有点小贵，但是特意前去尝鲜的人并不少。

**方贤贵专门聘请了一位师傅，专职负责喂养、捕杀、烹饪鳄鱼肉。将鳄鱼做成盘中餐并非易事。为了捕杀鳄鱼，师傅有专门的工具——一个绳套。鳄鱼性情暴戾，脖子被套住后，激烈地翻滚，大约3分钟后，体力殆尽，束手就擒。

方贤贵介绍，合肥能吃新鲜鳄鱼肉的地方并不多，因此，即使300元左右一盘的价格不算便宜，仍有不少人慕名前去品尝。过去的半年中，这家农庄有近10条鳄鱼成了盘中餐。

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