每日一餐:鱼香肉丝厨房新手也能做出美味

2015.07.09 来源: 互联网大字

鱼香肉丝是一道人人喜欢的家常菜，有些厨房新手做出的味道总是没有饭店的好吃，不过不要紧，现在超市有卖鱼香肉丝的调料包了。只用一包调料就可以做出一道美味**的川菜，厨房新手们不妨试试哟。

用料主料：猪里脊肉200克

辅料：柿子椒50克胡萝卜50克黑木耳50克

调料：葱5克姜5克蒜5克鱼香肉丝调料1包植物油适量水100毫升

鱼香肉丝的做法：

1.准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝

2.里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀

3.葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出

4.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀

5.倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀

6.*后加入青椒丝，翻拌均匀即可

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