在满是水汽氤氲的氛围下闷了近两个月的山城,*****了炙热高温。长时间呆在空调房里,身体易受到湿气的侵扰,引发一系列身体不适,如困倦、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹等等。为此,我们特别邀请到2位“厨师”,听听他们的膳食版“除湿宝典”,你不妨按照这些简单易行的方子在家做来试试。
熬款爱心汤,美味又除湿
田晓林重庆食街区餐饮文化投资管理有限公司、重庆美溢佳餐饮有限公司董事长
在广东生活多年的田晓林是地道的美食家,对于除湿,田晓林向读者**1款简单易做的汤水。
苦瓜菊花粥:苦瓜10******0克,粳米60克,冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤切成小块。******净同入锅中,倒入适量清水,武*煮至水沸,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文*煮至米开花即可。
薏仁、冬瓜,夏天常吃利水化湿
石元刚重庆市营养学会副理事长重庆市营养学会***
夏天暑湿并重,所*****注意清热利湿、清暑化湿。中医认为,长夏在五脏中归于脾,也宜清补。按****学的观点,过湿对脾不利,因*****中应适当多食甘凉、甘寒和利水渗湿的食物,如红豆、薏仁、荷叶、西瓜、香蕉、鲫鱼、鲢鱼、荠菜、金针菜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜等。
投稿作者:孤芳不自赏46
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