黄有迁:视产品为亲生"儿女"

为人父母，对于自己的儿女都是百般呵护，千方用心，万分重视。食品是人每天都会接触到的一种物质，也是关系到每个人身心健康所要的必需品。食品加工业，更是提升食品附加值的一种行业，其对于食品的要求就更高了。

在食品行业里用"真"造食品，遇"假"不从流的凤毛麟角，江西富龙食品有限公司董事长黄有迁，从 87年创业至今，一直将"视产品为亲生儿女"作为企业的经营理念，持之以恒，毫不懈怠，力求将与人接触*为密切的食品做到尽善尽美，对自己的***就是对消费者负责。也正是因为如此，"富龙"从一个年销几万元的小作坊做到当前的年产值达1亿元，多次获得了****企业、绿色食品企业、**商标等等荣誉。今天，我们将走进江西富龙食品有限公司，走进黄有迁的食品加工梦。

人生有梦，白手起家

黄有迁1968年出生在浙江省温州地区苍南的一户贫穷的农家，家中的一亩四分田因为地势原因，一到雨季就会被淹，水稻颗粒无收。为了填补家用，黄有迁的外公就会去市场贩卖布匹、衣服，小小的黄有迁这时也会跟着外公一起出去，也就是在这个时候，黄有迁练就了对于生意的敏感性，而父亲所做的食品加工肉松作坊则是让爱吃的黄有迁更为热衷。1985年，18岁高中毕业的黄有迁不愿一辈子面朝黄土背朝天，带着自己平时积攒和向亲朋好友借到的90元*趁着家人不注意，"溜"上了前往四川重庆黔江的*车，开启了人生**次的打工之旅。年少轻狂让黄有迁也是吃了不少的苦头，*开始在一家水泥厂做铺马路的工作，每天2 块~5块*，做了7个月后，黄有迁觉得这不是自己想要的，于是在同年11月份返回苍南，但是一颗求变的心没有磨灭。

父辈做食品加工的认真态度对于黄有迁有着*大的影响，让原本就对食品热衷的他对于这个行业有着更大的憧憬，也让黄有迁确定了自己今后要走的路。 1986年，19岁的黄有迁就敢从小阿姨林美莲那借2000元开始自己做小生意，这是他同年龄的人无法想象的。但是谨慎的黄有迁一开始并没有大干，而是在福建从收购加工好的肉松、牛肉干开始，每次拿300~500斤货坐在颠簸大货车的篷布中前往福建省三明市山区中销售。但是在做了一年后，黄有迁的生意敏感性提醒他，这样子做下去加工费和利润还是属于别人了，只有自己加工，产品的质量才能够得到掌控，自己才能够得到发展。于是在1987年，少年得志的黄有迁利用自己所*的3000多元*加上一些借款在温州苍南试着操办了一个属于自己的食品加工厂，就这样子凭着敢想敢干一步步的走上食品加工路。

坚实迈进，转战江西

在90年代初，年仅20多岁的黄有迁对于市场的选择已经有自己的考量，在选择原产地上主要是以气候、资源以及区位优势和辐射市场为主。由于发展迅速，不断缩小的原始生态养殖范围已经不能够满足对于原材料选择"严苛"的黄有迁。在创业初期,黄有迁在云南省、贵州省都设有生产基地，并将这两个生产基地生产加工的产品运送到自己故乡苍南销售。远地生产回乡销售，这一思路也是当时很多的人不曾敢想的，就是因为他知道家乡人特别忠情这一食品，当时他的主要市场还是以在江浙一带为主。并且在97年，黄有迁通过朋友的帮忙，以"富我中华，龙传神州"为文化底蕴，成功的在温州注册了属于自己的"富龙"商标。

黄有迁将中华五千年的中医药养生文化融入到产品工艺中，使得产品的附加值更高，也更具价值与特色。也正是因为如此，在食品生产上，黄有迁一直对员工，对质量都是非常严格的。对此黄有迁是这么理解的："食品不旦自己要吃的，也是要给客人吃的，产品的健康、卫生以及质量都必须要有**。要知道，**不是**的追求，只有做好自己的食品，赢得老百姓的口碑，品牌价值才能够不断的延续。从产品原料到成品加工，都必须要像对待自己儿女一样用心去呵护，才能够得到消费者同等回报。"

在2001年，黄有迁想要将生产基地转移到离苍南比较近的地方。正在此时江西正在加大力度实行招商引资，早在1989年就与江西萍乡上栗有所接触的黄有迁将眼光投到江西。在2001年5月，在上高地区将320国道附近的一块地设为了"富龙"公司的选址。"当时因为320国道可以直接通往浙江温州，我的货一出门就可以直接到我家门口了。"想到当时选址的简单理由，黄有迁笑着说道。来到江西安营扎寨以后黄有迁下定决心，投入了将近200万用于购买公司的6亩土地、2条生产线和布置厂房等硬件设备。*初是以江西为生产基地，*先是在南昌开始销售，对于产品的定位是休闲旅游食品，产品系列也不是很多，也只有牛肉系列和猪肉系列。"在*初的前几年，其实蛮困难的，*先是物流方面，320国道除了浙江外，产品运到其他地方是比较困难的;其次是融资方面不是特别的开放，但是过了几年，这些都不是问题了。"黄有迁语重心长的说道。

硕果辉煌，意创百年

从2001年到现在，黄有迁在"富龙"前前后后投资了4000多万，由原先6亩的土地增加到了30亩，由30几个员工增加到300多个，由2条生产线变为 20多条生产线。在现代生态农业产业化基地上也与赣中地区1000多家农户建立原料供求合作关系，**牛肉的肉质，选种是以"运动型"的赣牛为主。在禽类产品的原材料选择上也以放养土鸡为主要原料，在源头上**原材料的品质;由原来的两个品种，增加到了多种系列的数十种类。例如牛肉系列的肉干、牛肉焙片，禽类系列的鸡爪，鸭脖，猪肉系列的肉松、八宝赣猪，蛋类系列的早餐蛋、龙井茶蛋、普洱茶蛋，枣糕系列的酸枣糕、紫苏糕、猕猴桃糕等等。

以“富龙”美食黄牛焙片、“100分”冰糖菊花蛋为例，“富龙”美食黄牛焙片——本草调配、选赣中黄牛：精选赣中自然生态农家放养的黄牛腿肉，配以甘草、肉桂、八角、草果等十多味名贵香辛料，结合传统工艺和现代生物技术精制而成。据《本草纲目》记载，黄牛肉，甘温无毒，能"安中益气，养脾胃";甘草能"坚筋骨，长肌肉，倍气力";肉桂"利肝肺气，坚筋骨，通血脉"。现代科学研究表明，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉，增强力量特别有效。赣牛肉干，耐嚼爽口，不腥不膻，顺组织可撕成丝，表面有绒毛，具纯正牛肉香味。本产品未添加任何色素，香精和防腐剂，原汁原味，营养丰富，开袋即食，能快速清除饥饿，迅速补充体能，为休闲旅游的健康佳品，也是馈赠亲友的佳肴。

“100分”冰糖菊花蛋-健康养生早餐美食：冰糖菊花蛋特选江西铜鼓生态放养有机鸡蛋和冰糖菊花为原料，结合传统工艺，采用真空包装和高压灭菌现代先进生产工艺精制而成。据《本草纲目》记载，鸡蛋，甘，平，无毒，能"镇心，安五脏，止惊";菊花，甘，平，无毒，能"安肠胃，利五脉，调四肢";大枣能"平胃气，通七窍，补五脏"。现代科学研究表明，蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质*为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%，鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。冰糖养阴生津，润肺止咳，菊花清热解毒，清肝明目，对口干、*旺、视力模糊有很好的效果。冰糖菊花蛋，细腻润滑，嚼之有劲，味道香美。本产品未添加任何色素，香精和防腐剂，开袋即食;即能快速消除饥饿，又能迅速补充营养，实为休闲旅游的健康佳品，也是馈赠亲友的佳肴。

且黄有迁在对食品加工的研发脚步还未停止，下一步打算研发富硒产品，将更多有利于社会大众的富硒食品引入市场。在食品特色研发上，“富龙”食品有限公司与江西南昌大学食品研究所合作，由南昌大学研究所对食品中的营养配方进行研究实验，"富龙"对食品的口味进行研究实验，双方共同进行把关，双重保障食品安全。为了能够满足各个年龄阶段的人群都能够接触到"富龙"食品，黄有迁所带领的研究团队还研发出了适合儿童与中老年人群适用的儿童香酥肉松、中老年低糖肉松。也正因为如此，"富龙"凭借着它优秀的产品品质和对社会的责任感，在为企业带来市场效益的同时，也为企业带来了诸多口碑和多方荣誉。例如在2012年由江西产业化经营工作领导小组颁发的****企业;江西省工商行政管理局所颁发的江西省**商标等。

目前"富龙"在黄有迁的带领下已经在无形之中慢慢的深入到我们的生活当中，其在江西的直销店已经达到了数十家，今年打算在江西广泛发展加盟商，力争在江西境内做到家喻户晓人人皆知，让"富龙"好食品可以拥有更多的好口碑。目前联盟销售的超市多达25家，例如沃尔玛超市、家乐福超市、大润发超市、洪客隆超市集团、天虹超市等等。江西"富龙"现今的年产值已经达到了7000万元左右，在全国20多个省市都设有网点，每个网点都有十几种系列在进行销售，并且淘宝、天猫的电商销售正在*热进行中。在这些成绩的背后总是离不开坚持和毅力，黄有迁信心满满的说："在中国改革开放之前也是有很多其实做的很不错的企业，例如"凤凰牌"自行车，可是随着时代的变迁，这些企业慢慢的随着时代的洪流消逝了。很多经验告诉我们不进则退，所以我认为，这是在品牌的延续上脱了节，我希望能够通过我在产品上不断创新和加入新技术，一步步脚踏实地的将我的企业打造成百年品牌。"听此豪言记者感受到黄有迁所带领的"富龙"团队就如富我中华，龙腾神州的意境一般，势将"富龙"带向神州大地志不灭，也如企业员工所期盼的一样，必将越做越大越做越强。对于陪伴了他20多年的"富龙"，黄有迁永不停息还将再战，明年上高地区将打造绿色工业园区，黄有迁计划将在工业园计划买下300亩地，预算投入3个亿，再增添卤制品生产基地，不断扩大"富龙"的版图，创建百亿食品企业，打造百年富龙的品牌梦想!

投稿作者：孤芳不自赏46