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根据调查研究发现，韭黄对念珠菌的杀菌效果较好，可预防由念珠菌异常增殖引发的口腔疾病。经常吃韭黄的人比较不容易口舌生疮。是一种对人体非常有益的食物。容易口腔溃疡的人应该多食。
念珠菌引发的鹅口疮是常见的口腔疾病之一，表现为口腔黏膜或舌头表面形成白色苔状物，引发疼痛，影响进食，常见于婴幼儿、体弱的成年人、戴假牙的老年人。
研究人员选择韭黄、韭菜、青椒、米醋、洋葱等具有抗菌作用的食材做了对比研究，结果显示，这些食材的提取液对培养皿中的念珠菌均有一定杀死效果。其中韭黄提取液的杀菌效果*强，24小时后培养皿中念珠菌数量减少到1/10，48小时后减少到了万分之一。对抗念珠菌通常要用抗菌药，但口腔里形成的菌膜会阻碍药效发挥，此次研究发现，韭黄能对菌膜的形成起到抑制作用。
担心口舌生疮的人们，赶紧行动起来吧，尽快的买韭黄烧菜吃吧。食物*病是人们*好的选择，也是人们比较能够接受的选择。
投稿作者：孤芳不自赏46
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