身居“重庆小面前5强”的必尝美味—花市豌杂面

2015.07.07 来源: 互联网大字

走个十来分钟，就是为了一碗花市豌杂面。这家人气超旺的小店，店面简陋，开在一个花市旁。店门口有很多坐着小板凳大口吃面的重庆本地人。

这家店的店面非常的小，里面几乎就没有几个位置，所有的客人都捧着碗站在店门口吸溜着面条。

掌柜的似乎是这家店的少东家，熟练的在那里操作着收银台。我们向他要了一碗小面后就吃了起来。小面有干面和汤面两种，我们要的是拌面。材料相当的丰富，肉丁，酸豆角青菜以及炒过的黄豆，增加了口味的层次感。但*主要的功夫则体现在了这个酱料上。口味鲜辣，咸淡适中。面条煮的也很到位。总体来说比之武汉的热干面和北京的炸酱面，小面可能会是更加符合我早餐口味的选择。

投稿作者：孤芳不自赏46

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