这家老火锅真的不摆了，干油碟蘸水就是重口味

2015.07.06 来源: 互联网大字

位于南坪麦德龙附近，春风绿苑小区对面的“酒瘾老*锅”人气很高，这家老*锅走的是重庆江湖路线，重口味的麻辣直呼过瘾，不过小编**它，除了麻辣的口味之外，还有些特色菜品真的是不摆了。

**自己研制的滑猪肝，和普通*锅馆的牛肝相比，吃起来口感更嫩一些，用筷子夹着烫，大概十来秒的时间，就可以捞出来，吃起来很嫩滑，点个赞字。这家的手打香菜丸子，奇就奇在是用竹筒来盛装的，包括舀丸子的工具都是用竹子来削的，味道是嫩滑不消说，但是这个器皿就觉得很好玩，**解释，这是为了大家吃的时候方便，不用自己还要来团丸子，自己一瓢一瓢的赶入锅中，直接就是圆滚滚的成型。

麻辣牛肉也可谓是他们家的*本名菜了，原本就研制了麻辣佐料，很是入味，但是重口味的食客们，还非要来蘸水干油碟，一口咬下去，汗水都冒出来了，但是还是大呼过瘾。

投稿作者：孤芳不自赏46

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