香烤鲳鱼是福建福州的一道**的汉族风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜,属于闽菜系。香烤鲳鱼的蛋白质营养价值较高,必需氨基酸的组成比例适合人体需要,尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有**蛋白质营养的食物。在福建,香烤鲳鱼因肉质软嫩、味道鲜醇,营养丰富而成为日常餐桌上必不可少的一道菜。
主料:白鲳一条约500克
辅料:柠檬一只海盐适量、植物油少许
柠香盐烤鲳鱼做法
1. 冰鲜鲳鱼请档主代为宰好,回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分
2. 在鱼身斜切几刀成网格方便入味
3. 鱼均匀抹上适量海盐**一会,半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖鱼身密封腌制8小时或过一夜更好。
4. 取出腌好的鱼两面刷上植物油放烤网上,下面放烤盘并放上柠檬片。
5. 烤箱预热200度放中上层,烤15分钟后把鱼翻身再烤10分钟 ,之后转为250度烤5--8分钟收汁即可
6. 上碟切几片新鲜柠檬装饰,吃的时候可挤少许柠檬汁一起吃。
小贴士
1.如果无烤箱可用平底锅慢*煎香也可以。
2.如果腌制时间不够可适量多加点盐和柠檬。
投稿作者:孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的,销售量越来越大,所以去开店的人很多,卡塔利亚进口零食的价格亲民,产品健...
有经商想法的朋友,认为经营一家休闲食品店更利于发展,于是就展开了市场调查,在市场上大家了解到怡佳仁休...
休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...
随国民经济的发展,结合居民的消费水平,休闲食品行业的发展趋势居高不下,每年的销量大幅度的提升,也为更...
休闲食品销量高,适合食用人群更是广,在市场上有很多家品牌,为了简单创业,人们想要选择一个好经营的品牌...
休闲食品大人孩子都爱吃,所以这其中的利润有多大,你也可以想象一下,投资一家休闲零食加盟店,经营的好了...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎