葡萄酒颜色影响元素颇多鉴别年龄要仔细

2013.01.14 来源: 互联网大字

葡萄酒不想白酒永远只有一个颜色，葡萄酒会根据存放的时间有一些颜色上的改变。葡萄酒颜色影响也会比较多，怎样正确判断葡萄酒的存放时间很重要！

一般来说，倘若白葡萄酒开始逐渐变换为琥珀色和红茶色(有不少例外，比如一些甜酒开始就是琥珀色)，说明这瓶酒已经过一定时间的陈年。而对于红葡萄酒来说，倘若颜色开始变得茶色或砖红色后，说明红酒开始变“老”了。当然这个结论不能一概而论，因为不同的葡萄酒所表现的特性各不相同。然而有一点可以肯定的是：随着时间推移，氧气等因素的影响会让葡萄酒的颜色变化。

葡萄酒存放的时间也会影响葡萄酒的味道以及香味等诸多因素，学会正确的判断葡萄酒的年龄鉴别能帮助大家找到品质好的葡萄酒！

投稿作者：孤芳不自赏46

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