荔枝肉的家常做法

2015.07.04 来源: 互联网大字

荔枝肉健康功效：荸荠：消食积、化痰、清热生津番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：里脊荸荠淀粉番茄酱白醋糖盐料酒味精食用油

荔枝肉的家常做法：

1.将里脊肉洗净，切成大厚片

2.再剖上十字花刀。

3.然后再改切为小片。

4.蹄切小块，每粒2～3块。

5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐料酒腌制上浆。

6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。

8.锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

10.锅留油油，下入葱碎，煸一下。

11.倒入碗汁烧开，至粘稠。

12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

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