精品川菜推荐咖喱烤玉米

2015.07.01 来源: 互联网大字

咖喱烤玉米是一道美味小吃，属于川菜系列，咖喱味的烤玉米，香甜依旧，只是多了那么一点辛辣和刺激。烤出来的玉米金灿灿的，散发出一种混合着咖喱和玉米的香气，让人垂涎三尺，食欲大增。老少皆宜，深受大众喜爱。

主料：去皮玉米2根咖喱粉2茶匙(10g)辣椒粉1茶匙(5g)。

辅料：盐2茶匙(10g) 黑胡椒粉1茶匙(5g) 橄榄油1汤匙(15ml)

咖喱烤玉米做法:

1. 玉米棒切成一截一截的小段，每段大约3.5cm长。

2. 大*烧开一锅清水，将玉米段放入，煮15分钟，捞出沥水。

3. 在碗中调入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、盐和橄榄油，拌匀成调味汁。

4. 烤箱200度预热。在烤盘内铺一张锡纸，将玉米段全部裹上调味汁，码入烤盘中，入烤箱烤20分钟即可。

小贴士

1、玉米*好用新鲜的，老嫩适中。

2、在烤箱中烤时隔几分钟就将玉米翻面旋转，以便受热均匀。

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