在美食中感受孤独的美食家

2015.06.30 来源: 互联网大字

《孤*的美食家》这部温暖动人的电视剧，曾经感动了无数的美食er，片中伴随每集不同故事而登场的美食，更是让人记忆犹新。主人公从不去豪华餐厅，而是选择那些非常平民化的小食店，由此我们也有幸在主人公不断进行的美食之旅中，对美食和生活都有了不同、甚至**的理解。

今天，小编就为大家精心挑选主人公在片中所邂逅过的美食，一起来重温他的美食生活之旅

日式炒乌冬第二季第5话

用料：乌冬面2包、胡萝卜半根、虾仁肉丸3只、鱼丸2个、蟹柳4条、西兰花1小朵、洋葱半只、食盐、生抽、老抽、蚝油、植物油、胡椒粉(黑)适量

1.接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水，捞出控干水分

2.洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵(用焯乌冬的开水接着焯一下)

3.虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开

4.下油热锅，倒入洋葱大*炒香，倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香，捞起备用

5.继续下点油、中*下乌冬炒干水分～倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下，加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，撒点香葱，还有一点黑胡椒粉即可

胡萝卜炒鸡蛋第二季第12话

用料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、食盐1/2茶匙、细香葱2根、植物油1汤匙

1.将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段备用

2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液，加入适量盐，继续搅拌至盐溶化

3.炒锅烧热，加入植物油1汤匙烧至8成热，倒入打散的蛋液，用筷子划散，直至鸡蛋定型成小块状，盛出备用

4.炒锅烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小*翻炒至胡萝卜丝变软

5.*后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用小*炒至香葱段变软即可出锅了

日式马铃薯炖肉第二季第10话

用料：土豆1个、胡萝卜1根、猪肉(里脊)150克、洋葱半个、淀粉1/2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油2汤匙、奶油1小块、味醂2茶匙、水适量、植物油1/2汤匙、细香葱2根

1.洋葱、土豆和胡萝卜随意的切成大块，香葱切碎

2.猪肉(里脊或者梅花肉都可以)，把肉切成略厚一些的肉片，加植物油和淀粉腌渍

3.锅中放入一小块奶油，融化后放入洋葱炒香

4.然后下入肉片，肉片变色后下入土豆和胡萝卜

5.然后加入酱油、味醂、清水和盐，煮开后转小*，煮到土豆和胡萝卜变软就好，*后留些汤汁，再捏碎两三块土豆融化在汤汁里，让汤汁更浓稠更好吃

下一篇没有了