河南特产——社旗三粉

2015.06.29 来源: 互联网大字

社旗三粉是河南省南阳市社旗县的特产。社旗三粉为社旗县盛产的社旗粉条、社旗粉皮、社旗粉面的合称。这里生产的粉条细如丝，粉皮薄如蝉，粉面白如雪，受到广泛的欢迎。

社旗县耕地面积大，岗丘起伏，是红薯的集中产地。每到冬季，乡村磨粉、做粉条、粉皮的很多。

社旗县是闻名遐尔的“三粉”之乡和三粉集散地，三粉生产源远流长。300多年来，社旗纯红薯“三粉”源远流长，响誉全国，挺进**市场，成为该县的**大支柱产业，早在**4年(1915年)社旗的田家粉、德家粉广壮细粉就冲出亚洲，走向世界，在美国旧金山举办的《万国商品赛》展销了该县粉皮，它以千克 120张及其薄圆大亮等特点，受到欧亚非拉朋友的好评。该县共出口赊店粉面1361.4万公斤，粉条51.5万公斤，运往上海、广州等口岸，分别销到香港及东南亚的马来西亚、新加坡、欧州的意大利等30多个国家和地区。 2009年，社旗县种植脱毒红薯30万亩，拥有“三粉”生产线140条，年产“三粉”20.7万斤，总产值一亿多元。

投稿作者：孤芳不自赏46

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