精品鲁菜推荐开洋葱油面

2015.06.26 来源: 互联网大字

开洋葱油面是**汉族小吃，属于鲁菜系，开洋葱油面制法很讲究，它*先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。

主料：开洋 (50克)、面条 (250克)

辅料：葱 (适量)、植物油 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量)、白糖 (适量)、米醋 (适量)

开洋葱油面做法

1.开洋用冷水浸泡20分钟左右。

2.锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。

3.锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。

4.淋入料酒。

5.加入生抽。

6.加入白糖和米醋小*煨一会盛出。

7.锅中留油爆香香葱。

8.下入煮好的面条，倒入开洋和汁水。

9.淋入香油拌匀即可。

10.出锅装盘。

小贴士

虾米要先用水浸泡二十分钟左右。

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

怡佳仁休闲食品好吃不贵口味丰富多样

休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

精品鲁菜推荐 开洋葱油面