双冬氽肉丸子的家常做法

2015.06.25 来源: 互联网大字

双冬氽肉丸子菜谱简介丸子洁**滑，清香，汤汁清鲜味美。

材料主料：瘦猪肉200克，辅料：肥猪肉50克，荸荠50克，冬笋50克，鲜香菇50克，鸡蛋75克，香菜15克，调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉5克，香油5克

双冬氽肉丸子的家常做法

1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。

2.嫩笋切片，冬菇片成两半，一起放沸水中焯出。

3.勺中加清汤，肉馅下成直径1.5厘米的丸子，慢*升温烧开，打去浮沫，加入冬笋、香菇，将肉丸氽熟，用盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。

小诀窍食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香菜：服用补药和**白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的**。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...