家禧，沉淀下来的不是火锅底料，而是文化

2012.03.14 来源: 互联网大字

全中国有多少家重庆*锅，哪种重庆*锅*有特点，这个问题恐怕谁也无法回答。不过，在重庆家禧老*锅贵阳店总经理刘彦兵看来，要做一家有特色的*锅，除了*锅本身的功夫要做足之外，*锅之外的功夫也同样重要。

他经营的重庆家禧老*锅是重庆**品牌家福饮食文化有限公司推出的新品，家福*锅在重庆乃至全国早已家喻户晓，遍及重庆、四川、云南、贵州、广东、广西、河南、陕西、山西、湖北、甘肃、安徽等等城市，拥有一百多家直营店和加盟店，每年续签率98%以上。家禧老*锅乃家福*锅“胞弟”。在口味上，家禧老*锅另辟蹊径，独占三宝。采用了来自西藏雪域高原纯绿色无污染牦牛油作为原材料。牦牛油比普通的牛油贵得多，但是制成的重庆*锅味道更香，口感更好，不油腻，不上*。再配上秘制的*锅底料和精炼油，一推出就广受好评，贵阳店今年六月开业以来，一直顾客盈门。

在刘彦兵看来，吃*锅正如作文章，“功夫在诗外”，食客们吃的不仅是*锅，还有背后的文化底蕴。这也正是家禧老*锅一直追求的文化理念。

在家福公司总部的指导下，除了在口味上精益求精，为了突出家禧老*锅“老”的特色，刘彦兵更是下了很多功夫。比如在装修的时候，他专门去成都乡下转了好几个月，收集了很多乡村老家俱和其他老式文化元素。

家禧老*锅店堂门口的两个石头雕花大鱼缸，就是专门去刘文彩故居千里迢迢“请”来的。店里面的老物件更是随处可见，一进店门，玻璃橱窗里青花瓷泛着幽光，包厢内的墙上挂着刘彦兵收藏的老烟盒、老票据、老粮票，角落里不经意地摆放着乡下收来的老式木头柜子等等，被尘封已久的老重庆*锅记忆悄然回荡，怀旧情愫油然而生，似乎稍纵即逝，更有相见恨晚，久久不忍离去之意。

随着时代节奏加快，人们在紧张的环境中忙碌生活工作着，人们正迫不及待地寻求自然、古朴、清纯、豪放的怀旧元素，放飞心情。家禧精心营造的文化氛围正是契合了现代人的这一需求，也和家禧老*锅的品牌融合无间。

想创业的你，为什么不拨打家禧老*锅总部、家福公司加盟热线023- 68205888，让你的顾客们在*锅的美味中体验一把时光倒流或时间停留的全然放松？

文章版权归3158所有，如需转载请注明出处，更多咨询请关注3158招商加盟网。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了