精品鲁菜推荐五香茶叶蛋

2015.06.22 来源: 互联网大字

五香茶叶蛋，中国汉族人*早**的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可，做法简单，美味十足。

主料：鸡蛋8个

调料：食盐1茶匙、酱油1勺、八角1个、桂皮2片、茶叶1小把、香叶2片、白糖1小勺

五香茶叶蛋做法

1.准备好原材料，将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中

2.将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面

3.用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住

4.再用纱线将纱布捆好，固定不能移动

5.锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖

6.开*，煮开后再转为小*八分钟

7.关*后继续在茶叶水里面泡上一个晚上

8.再取出，剪开纱布即可

小贴士

1、如果选用粉壳蛋，花纹会更明显;因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生;如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好;

2.提前选好各种花纹的菜叶和树叶，并清洗干净;注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶;

3、绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上;包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋;再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动;

4、鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些;煮开后八分钟关*，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...

精品鲁菜推荐 五香茶叶蛋