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Brewdog啤酒 英国重口味啤酒

2015.06.18   来源: 互联网 大字

在这个勇于创新和几乎接近标新立异的市场潮流上,古老陈旧的产品营销概念将会把企业带往绝路。在思想活跃和敢于创新的英国,出产了重口味的啤酒品牌——Brewdog啤酒。Brewdog是微酿厂microbrewery之一,来自英国啤酒之都苏格兰,以“牛X”原料做出“牛X”的啤酒闻名,至少它的市场**给很多人都留下了这个印象。

“Brew Dog”直译过来是”酿酒狗“?没错,这家苏格兰啤酒生产商连名字都这么的标新立异,其生产的啤酒更是荒诞不断、花样百出。酿酒狗(BrewDog)这个在2007年由两个苏格兰年轻人无聊时突发奇想**出来的啤酒厂,现在几乎已经主宰了英国精酿啤酒市场,不断**新的啤酒风格,广受年轻人追捧。

当年它出了一款20%酒精度的酒,结果被****,原因当然就是英国社会的酒精问题,谁也不想鼓励把啤酒度数越做越高,英国的啤酒税收制度也是根据酒精度来的。Brewdog后来相当的不爽,重新推出了一款酒精度1%的啤酒,取名叫State Nanny, 讽刺**管得太宽了,成了当时一个有意思的新闻。

后来Brewdog和一家德国的酿酒厂较上了劲,比着做*高度数的“啤酒”,终于有**,Brewdog宣布推出一款Sink the Bi**ark, 酒精度40%。。。这还不算完,又过一年后再次推出一款所谓的**啤酒,一共出12瓶,酒瓶外套上动物标本,酒精度55%,不过可能他们也觉得这样的游戏可以到头了,所以这款酒的名字取为了The End of History。

Brewdog自2008年逐渐在英国各大酒吧风靡开来,每推出一款啤酒就以新颖、*特、强烈的风格赢得无数**大奖和消费者的青睐,其酒不惊人死不休的风格总是带给市场炸弹般的消息。2009年其产品在欧洲各个国家都成为酒吧必备之酒,同时其提供的桶装扎啤(CASK)越来越成为酒吧的需求。

很多人可能会好奇啤酒怎么会把酒精度做到这么高,其实这也是一种商业宣传,英语里,用谷物直接酿的酒叫beer,谷物酿后经过蒸馏distill提高酒精度得到叫Whiskey, 因为啤酒不经过蒸馏不可能达到几十度的酒精度,酵母根本不能生存,所以Brewdog用了一个很取巧的办法,不是蒸馏过就不叫啤酒叫Whiskey了么,那我就不蒸馏,我改冰冻,利用酒精和水不一样的冰点来提纯,所以,你可以说这个是啤酒,但其实它更是Whiskey了。

投稿作者:孤芳不自赏46

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