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开鸭脖店怎么样?现在投资开鸭脖店的人并不少，但是有人却能从小生意做出****的大**，究竟是怎么做到的呢?下面就来具体的了解了解!
鸭脖子就像武汉的一道标志名扬全国，以汉口精武路*为集中。
有人算过一笔账，光这家店一个月的销售额就有1亿元，而在这条街上大大小小的鸭脖店有20多家，全武汉的鸭脖店更是达到100多家。竞争已然激烈，利润大幅下跌.
然而2004年，一个叫苏德涛的人却告诉妻子他决定要跨进鸭脖行业。
苏德涛的妻子李玲：“当时心里还是有一些疙瘩，就是我觉得鸭脖子就像就是乡里人做的。”
妻子的顾虑不光于此，做鸭脖子的人那么多，丈夫的选择能不能*到*呢?开鸭脖店怎么样?而苏德涛却告诉妻子，他并不是要开店，而是将鸭脖装进袋里打包卖。
鸭脖的零售市场已很饱和，做成袋装能有市场吗?苏德涛又是因为什么要另辟蹊径做袋装鸭脖呢?
苏德涛湖北钟祥人，现年37岁，2001年移民加拿大，2003年他回国创业，然而尝试很多行业都以失败告终。2004年，他把目光转向特产市场。
苏德涛：“老家有一个特产叫蟠龙菜，*开始我就想把这个蟠龙菜，因为它也是一个地方的特色，在当地是很有名的。开鸭脖店怎么样?把它拿过来以后，它作为湖北的一个特产，我*先是考虑在机场销售。”
机场就像一个城市的窗口，卖的商品基本都是当地的特产。苏德涛找到了武汉天河机场的商品部经理屈叶东。
武汉天河机场商品部经理屈叶东：“当时拿过来的时候，我也不知道这个蟠龙菜到底做什么的，后来才知道是*锅料，下*锅里面吃的，他那个东西拿过来的话，没有市场，卖不了。”
蟠龙菜的知名度有限，在机场的销售情况并不好，这让苏德涛很苦闷。
而此时，天河机场的商品部经理屈叶东也正在为一件事情而发愁，很多顾客来机场都点名想要武汉的特产鸭脖子。
武汉天河机场商品部经理屈叶东：“说武汉这个鸭脖挺有名的，想带一点这个东西，但是没有包装，没有一些相关的一些合格的那种包装的产品。”
武汉的鸭脖子大都是现切现卖，没有合格的包装进卖场销售。开鸭脖店怎么样?眼看着有**的生意，屈叶东却没法做。2004年的一天，他和苏德涛说起了这件事。
武汉天河机场商品部经理屈叶东：“后来我跟他聊这个，我说你搞这方面，这个鸭脖子这个产业的话，比你这个蟠龙菜要强多了。”
苏德涛：“因为他是做生意的，他在机场做销售，他知道什么样的产品好卖，但是他不可能去做这个产品。”
就这样俩人一拍即合，干脆由苏德涛做加工，屈叶东负责销售，开发袋装鸭脖。
武汉鸭脖源于重庆，口味香辣，富有嚼劲，1993年在武汉兴起，2002年*为*爆。
经过调查苏德涛发现，虽然很多鸭脖店都为顾客提供真空包装，开鸭脖店怎么样?但保质期*多只有三天，而从1993年到2004年11年的时间里，竟然没有一家食品企业或商家将武汉的鸭脖做成袋装食品推向市场。
投稿作者：孤芳不自赏46
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