黄泥磅的大三元火锅：麻辣坨坨牛肉真是安逸

2015.06.15 来源: 互联网大字

放眼重庆好吃的*锅可谓是数不胜数，但是*锅还是要讲究性价比的，小编也算是走南闯北了的**吃货了，今天给大家隆重**一家位于黄泥磅的大三元*锅。这家麻辣*锅的特色菜品说起来真的是很多，*要**的就是麻辣坨坨牛肉，*先要赞扬的是它的分量，确实很实在，花椒海椒腌制而成，丢入到老油*锅中翻主，一大坨的牛肉居然是又嫩又韧还不塞牙，*难的是很入味，混合了老油*锅之后，一股绝妙的辛香那真是语言表达不出来的。据老板透露，这个里面搭配了一些熟菜油，比例很是精妙，才有了这样的口感。

另外老板还别出心裁弄了一道鸭血片儿作为自己的招牌菜，嘿，还不得不说是浓墨重彩的一笔，这家*锅店的鸭血肯定会出彩。真鸭血不假，难得的是，可以夹放到锅里，噼里啪啦一阵猛*煮之下，还是可以夹在筷子中，很绵实，鲜嫩，又入味。

投稿作者：孤芳不自赏46

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