烧烤店选址装修攻略技巧

2015.06.13 来源: 互联网大字

烧烤店选址装修攻略技巧

烧烤店贵在选址正确，如果能在人丁旺盛的地段取得一席之地那一定会*大了的，烧烤店选址要素你知道吗?选址选那里能**?选对了址烧烤店装修也很重要哦，不要以为就是路边摊，一看就不卫生，顾客怎么愿意来呢。烧烤店的装修也是有学问的，如何用有限的地方无限的利用还不显得拥挤，并且干净卫生。

选择餐饮一条街

烧烤店可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容*好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。

店铺不宜过大

店铺面积*好在20~40平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清的恶性循环。

烧烤店选址一定要交通方便

*先，附近要有停车位;其次，*好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。

选好了地址，就要筹备开业了，经营技巧一定要了解，如何竟然烧烤店可以让顾客流连忘返呢

开好烧烤店一定要抓住顾客的求新消费心态!在经济迅速发展，饮食行业快速增加的时代，顾客的消费心态是求新的，当这样的状况出现时、你就要及时的作好调整，顾客被吸引走了的原因是什么?是因为设施?菜品?还是因为服务和价格等等。

饮食产品是有设施。环境、菜品、服务、价格等几个条件共同来构成的。但菜品才是饮食行业的核心部分，酒香不怕巷子深，说的就是产品质量本身就是吸烟顾客的重要条件。其次在价格和服务2者之间，服务占据比较重要的地位，一定要处理好这几项之间的关系。

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