开咖啡店需要准备什么

2015.06.13 来源: 互联网大字

咖啡在中国受到越来越多人的喜爱，做咖啡生意也**是有很好发展前景的行业。开咖啡店**吗?开咖啡店需要准备什么?在此，小编介绍一下开咖啡店的相关事宜，希望能帮到你!

开咖啡店**吗?咖啡店投资

开咖啡店属于投资比较大的生意，几十万甚至**元的投资要考虑长线回报，建议加盟品牌店。就市场而言，咖啡休闲属于新兴餐饮行业，随着人们消费观念的转变和商务活动的需求，咖啡馆越来越受到人们的欢迎，因此市场前景看好。

开咖啡店主要应该考虑投资的长远回报。因此，虽然自己开店的投资成本可能较低，但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等，可能分身乏术，无法做得很好。相比之下，加盟品牌店是个不错的选择。建议选择一家具有一定的市场知名度和美誉度的品牌作为入市的依托。原因是咖啡馆在国内兴起时间并不长，市场仍属于发育期，加盟可以减少失败风险。这主要是由于基本上接受加盟的总部可以把其开店模式复制给加盟店，只要照着去做就行了。而且品牌加盟店的知名度比*立开店高，更容易吸引顾客。

业内人士还指出，加盟的咖啡店由总部提供后勤、商品及**手的市场信息，投资者只需负责店务操作及店面管理，优势明显。目前在北京的加盟咖啡店主要有上岛咖啡、西提岛、林宝坚尼等品牌。

开咖啡店**吗?咖啡店投资选址

宜选***盛商厦、写字楼转角处店面。咖啡店投资有一定的风险，经营特色和经营战略固然重要，但选址和店面的装修也至为关键。

咖啡加盟店是否经营成功，70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店，因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果*佳。此外，一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街，也适宜开咖啡店。

咖啡店一般要求交通要十分便利，*好在十字路口、“L 面(即直角形转角)或“M 面(圆形或椭圆形转角处)。另外，为了有效吸引客源，店面一般*好选在一楼，如果选择二楼则必须要有*立的进出通道。

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是，大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯，而咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是收入较高的白领阶层，属“窄众消费，因此应重视店面的装修风格和文化氛围，注意捕捉消费者的心理。

咖啡店投资成本测算

开咖啡店**吗?300平米咖啡店投资启动资金约80万元

以上岛咖啡店投资为例，开一家标准的300 400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万 100万元之间。

具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万 10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万 10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万 5万元。此外，还需预留部分流动资金维持店面运转。

投稿作者：孤芳不自赏46

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