经典客家菜推荐黄花菜焖鹅

2015.06.12 来源: 互联网大字

客家人到了秋冬季节喜欢食鹅肉进补，尤其是逢年过节更是少不了的。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比鸡高。

食材

主料：鹅700g、干黄花菜50g

辅料：油适量、盐适量、青蒜4颗、老抽适量、米酒适量、白糖半勺、生姜适量

黄花菜焖鹅的做法

1.把鹅洗净斩块备用。

2.准备好所用配料，黄花菜要提前用水泡发。

3.把姜切丝，青蒜白切粒，叶子切段。

4.热油锅把鹅下锅煸炒出油。

5.把青蒜白和姜丝下锅炒香出味。

6.加入米酒。

7.加入黄花菜翻炒均匀。

8.加入一大碗清水大*烧开。

9.调入适量老抽。

10.加入半勺白糖，盖好中*焖至水份收干。

11.*后加入适量盐。

12.加入蒜叶翻匀即可。

小贴士

鹅肉是糖尿病患者的理想饮食，冬季常喝鹅汤，吃鹅肉，既可补充糖尿病患者的营养，又可控制病情发展，还可*疗和预防咳嗽病症，尤其对*疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有良效。

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

经典客家菜推荐 黄花菜焖鹅