重庆火锅的家常做法

2015.06.11 来源: 互联网大字

坐在家里品重庆*锅也是很惬意的事，因为有孩子们参与涮，不能吃麻辣就选择红99牌浓缩底料，川味醇厚，风味*特，配上家人喜欢的各种菜品，五花八门成了一桌席。一家人围坐一起，热气腾腾，自涮自食，乐在其中。

重庆*锅食材

主料羊肉1000g

辅料

鱼丸200g 肉丸150g 冻豆腐150g 干豆腐100g 地瓜200g 油菜500g 香菜300g *腿肉300g 金针菇300g 水磨年糕1袋蘸料2袋手擀面 500g

重庆*锅的家常做法

1.重庆*锅浓缩底料;

2.草原兴发羊肉切片;

3.*腿肉切片;

4.鱼丸、虾丸、牛肉丸等各种适合涮的丸子;

5.冻豆腐、干豆腐;

6.地瓜去皮洗净切片;

7.金针菇**洗净;

8.香菜洗净;

9.油菜洗净;

10.香辣口味海琦王蘸料

11.海鲜口味蘸料

12.水磨年糕小贴士涮肉的时间不宜太短，太短不能**杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，一定要让食物熟透在吃。

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