资讯 > 正文
葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。为了让越来越多的人中意葡萄酒，让不爱酒的人士爱上葡萄酒，不少葡萄酒生产家加大了葡萄酒的甜度。葡萄酒的品种不同甜度自然不同，那是因为酿制酒的葡萄采摘时间和加工不同。葡萄酒的甜度并没有统一的标准。
干型葡萄酒、半干型葡萄酒、甜型和半甜型葡萄酒的含糖量都是不一样的。这其中属甜型葡萄酒的含糖量高，酒中的残糖含量超过45g/L。含糖量*少的干型葡萄酒，几乎感觉不到甜味，酒体中的残糖含量低于4g/L。
葡萄酒的甜度**取决于酿制的葡萄，而葡萄的甜度可以通过人为的手段改变。据说，古代的罗马人通过延后葡萄的采摘时间来增加葡萄酒的甜度，而古希腊人则比较偏爱将采摘后的葡萄通过日晒的方式使其甜度更加集中，德国人通过停止发酵来增加葡萄酒的甜度。
葡萄酒的甜度没有统一标准，所以不少生产家就会根据自己的消费人群和喜欢来酿制不同甜度的葡萄酒。从而让更多的人领略和喜欢上葡萄酒的魅力。
投稿作者：孤芳不自赏46
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎