夏季吃什么解渴适合夏季吃的食物有哪些解渴又怀旧的美食推荐

2015.06.08 来源: 互联网大字

导语：有一种味道叫人永生难忘，这种味道叫做家。还记得儿时，夏季做作业的时候吗？妈妈总会端来一杯清凉绿豆汤为你解暑，这就是妈妈的味道。今天就告诉你几个“妈妈味”的菜谱，让漂泊在外的你，也能想起这*熟悉的味道。

夏季吃什么解渴适合夏季吃的食物有哪些解渴又怀旧的美食**

“妈妈味”之绿豆汤准备原料：绿豆100克，白糖适量。做法：1.先把绿豆拣去杂质，淘洗干净，放入清水50[1克放在*上烧开，转用文*煮汤。2.食时，加入白糖调匀，代茶饮。

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“妈妈味”之冰糖雪梨银耳汤准备原料：雪梨1个、泡发的银耳1朵、枸杞20粒、冰糖10颗做法：1.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块。2.将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。3.加入适量的纯净水，水量不过超电饭煲*高水位。4.电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好。

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“妈妈味”之红豆刨冰准备原料：红豆、冰糖、牛奶、蜂蜜或是炼乳做法：1.红豆提前用水浸泡一晚上，煮的时候省时间。2.纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。3.泡好的红豆放入锅内。4.放入冰糖，加入清水，水的量为红豆的2倍，大*煮开。5.关*，焖至自然凉。这样可以使红豆**的熟透，还可防止红豆煮开花。6.再次煮开锅，关*焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关*焖。7.煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成了。8.冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了，用剪刀将纯奶袋子煎个小口，从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机。9.刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有炼乳可以放一些。

投稿作者：孤芳不自赏46

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