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夏季吃什么解渴 适合夏季吃的食物有哪些 解渴又怀旧的美食推荐

2015.06.08   来源: 互联网 大字

导语:有一种味道叫人永生难忘,这种味道叫做家。还记得儿时,夏季做作业的时候吗?妈妈总会端来一杯清凉绿豆汤为你解暑,这就是妈妈的味道。今天就告诉你几个“妈妈味”的菜谱,让漂泊在外的你,也能想起这*熟悉的味道。

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“妈妈味”之绿豆汤准备原料:绿豆100克,白糖适量。做法:1.先把绿豆拣去杂质,淘洗干净,放入清水50[1克放在*上烧开,转用文*煮汤。2.食时,加入白糖调匀,代茶饮。

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“妈妈味”之冰糖雪梨银耳汤准备原料:雪梨1个、泡发的银耳1朵、枸杞20粒、冰糖10颗做法:1.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块。2.将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。3.加入适量的纯净水,水量不过超电饭煲*高水位。4.电饭煲接通电源,选择营养炖,等电饭煲指示灯跳至保温状态时,冰糖雪梨银耳汤就炖好。

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“妈妈味”之红豆刨冰准备原料:红豆、冰糖、牛奶、蜂蜜或是炼乳做法:1.红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间。2.纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻。3.泡好的红豆放入锅内。4.放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍,大*煮开。5.关*,焖至自然凉。这样可以使红豆**的熟透,还可防止红豆煮开花。6.再次煮开锅,关*焖至自然凉。煮至软烂,即可捞出,如果硬,接着煮,关*焖。7.煮熟的红豆捞出,淋上适量蜂蜜,蜜豆就大功告成了。8.冷冻的纯奶,冻至用手捏着有冰蓉的感觉,就可以拿出来用了,用剪刀将纯奶袋子煎个小口,从小口挤出冰蓉状的纯奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,还免去了用刨冰机。9.刨冰上面放上蜜豆,水果装饰,如果家里有炼乳可以放一些。

投稿作者:孤芳不自赏46

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