3158招商加盟网

湘菜推荐 湖南青椒蒸茄子

2015.06.08   来源: 互联网 大字

青椒蒸茄子原属于是湖南一带的汉族风味名菜,属于湘菜系,具有消肿、宽肠的功效,话说暴饮暴食的节后是很适合食用的,咱们将其做成一道少油的蒸菜来试试吧,鲜美可口。搭配食材为当地青椒*好,青椒蒸茄子,清爽刮油菜。

青椒蒸茄子食材

主料

长茄子:1个 青椒:数只

辅料

豆豉:1大勺 油:适量

盐:适量 蒸鱼,豆豉油:适量

青椒蒸茄子的做法

1. 茄子去蒂洗净切7-8厘米长的条,青椒洗净用手随意撕开;

2. 坐锅烧油,将茄条整齐摆入锅内,小*煎黄,盛出放到碗底;

3. 将青椒盖到茄条上,撒豆豉,撒一层盐,淋入蒸鱼豆豉油;

4. 将碗放入烧开水的蒸锅内,加盖大*蒸半小时,吃前拌匀即可。

5.这道菜不需要多油,只要小心的将茄子表面煎黄即可。咱们用蒸的方法来突出青椒和茄子的鲜美之味,蒸好的青椒和茄子非常软香可口。

小贴士

1、油不需要太多,煎茄子的时候茄条会将所有的油吸收,小*煎黄即可,蒸好后油会重新渗透出来。

2、青椒用比较嫩的本地扯树辣椒*好,清香味重辣味也较重,适合咱好辣的湖南人。怕辣的用一般青椒即可,清香味是一样的。

3.这道菜不需要多油,只要小心的将茄子表面煎黄即可。咱们用蒸的方法来突出青椒和茄子的鲜美之味,蒸好的青椒和茄子非常软香可口。

投稿作者:孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

2019年加盟零食店投资哪个品牌好 怡佳仁品牌影响力大不大

如今出现在大家面前的零食不仅包装精美,并且便于携带,但是让消费者们不是很满意的就是品质问题,并不是每...

闲聊看剧必备零食 怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后,大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视,聊聊家常,这时候也少不了零食的陪伴,怡佳仁休闲...

怡佳仁零食店怎么样 人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品,也是办公族不可少的必备食品,因为在长久工作之后,身体和精...

加盟怡佳仁休闲食品赚钱吗 开店总投资要多少钱

在生活中有很多休闲食品店,结合人们的需要,生意还都是非常不错的,这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

怡佳仁休闲食品2019最新加盟费多少 加盟条件是什么

休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...

2018怡佳仁休闲食品加盟要多少钱才能开店 总共要多少钱

近年来休闲食品市场得到了很好的发展,越来越多的人都喜欢零食,品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端 |

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部