重庆歌乐山辣子鸡怎么做好吃

2015.06.07 来源: 互联网大字

鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡，传统做法是油炸，辣炒，麻辣香，*近上*了就来个改良版，用的青红椒，荤素搭配，辣味有，不很辣。

味道很香，鸡肉很嫩，下饭好菜食材主料小鸡800g辅料油适量盐适量干花椒适量豆瓣酱适量尖椒适量红椒适量老抽适量料酒适量姜适量蒜适量

步骤1.把小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水2.将红椒切片3.蒜姜切片，尖椒切段4.热锅，热油5.爆姜蒜，干花椒，郫县豆瓣6.放鸡块爆炒7.大约10分钟，炒至鸡肉9成熟微干8.加入少许老抽上色，继续翻炒，翻炒过程中，加入少许盐，调味9.加入红椒，继续翻炒，*后加入少许味精提味就可以了哦，小贴士鸡块爆炒很嫩，提前焯水，后调味很重要。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

怡佳仁休闲食品2019加盟条件是什么开店总费用要多少

销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

怡佳仁休闲食品有哪些开店优势开店总投资要多少

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...