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他向水果零售业进军，在南通大学，不乏杨秋兰这样有胆识、有魄力的姑娘，当然也有许多有经营和管理头脑的小伙子。去年从通大商学院工商管理专业毕业的沈建祥就是其中之一，他的创业方向是水果零售业。
要干，*先得积累经验。为此，沈建祥利用暑期时间专程前往长三角地区交易规模*大的果品集散中心——浙江嘉兴水果市场，利用实习机会学经验。2012年下半年，沈建祥与两个小伙伴开始做起水果团购的生意，去年则在学校就业创业中心的扶持下，正式往门店零售的方向发展。他们在学校的食堂附近租店铺，开了一家水果店。后来，又接连在张芝山和五山家园一带各开了一家。据介绍，去年3家店铺的营业额达100多万元，收支基本持平;今年的状况从目前来看，日营业额有望保持在1万元上下。
近日，记者走访了沈建祥“优果萃”团队经营的其中一家店铺，销售的水果有40多种，价格比零售水果店便宜15%左右。在近两年的摸索中，“优果萃”团队的生意越做越好。对于未来的发展规划，沈建祥的思路相当清晰。他将其归为两点：**，水果销售要进行连锁化的整合。现在南通的水果店铺大都呈现家族化的状况，唯有通过整合，才能达到低成本、低损耗，更好地服务消费者;第二，电商化势在必行。沈建祥希望自己的水果生意能够做到类似“麦德龙+京东”的模式，既有利于店铺营业额的提高，又有益于卖家与消费者之间的良性沟通。
投稿作者：孤芳不自赏46
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