青椒松茸

2015.06.06 来源: 互联网大字

松茸是一种名贵的食用菌。肉质肥厚，香气浓郁，风味**，由于含有很高的营养价值特殊的药用效果，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。据现代科学证明，松茸还具有*疗糖尿病、抗癌等特殊作用，被日本称为“食用菌**。”

昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。小知识：有“菌中**”美称的松茸，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，日本人还来这里收购，据说能延年益寿。