沙坪坝老太婆肥肠：竟然有好吃又便宜的蹄花

2015.06.05 来源: 互联网大字

蹄花是美容菜品，那滑糯糯的口感让人一口咬下去就觉得浑身毛孔都舒展了，不过炖蹄花也很考验厨师的功底，很多蹄花吃起来少了一股香味，反而有些腻人的。好的蹄花该怎么样呢?又糯又香又鲜才是上乘。

今天小编给大家**的是沙坪坝半月楼车站旁，一家老太婆肥肠的餐馆，一眼望上去真有些毫不起眼，为什么还要取一个和肥肠沾边的名字，小编统统不管了。因为这里有重庆市相当有名气的蹄花啊，而且价格超级便宜，18块*的分量端上来**很足。

蹄花汤一上桌就让人闻到一股肉香，里面炖的是豌豆，很小清新的搭配，撒上新鲜的葱花，那感觉真是不摆了。不过更值得赞赏的是他们家的老重庆油碟，花椒海椒巴适得很，蘸猪蹄吃起来，那口味好吃狗们，可真是不能言传的美啊!

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