教你如何做吉祥如意串串香

2015.06.04 来源: 互联网大字

吉祥如意串串香这个名字听起来就让人心情愉悦，何况是要吃在嘴里麻辣鲜香，好吃又过瘾。如果你想自己动手做，其实还挺简单的，只要用心学，就会做出*特又美味的串串香哦!

材料：时令蔬菜(上海青，香菇，豆腐皮，蘑菇适量)，鹌鹑蛋，年糕，鲜虾，花椒10克，*锅底料半包，杭椒2根，大葱1段，姜4片，大蒜4个，史云生高汤1升，盐5克。

吉祥如意串串香的做法

1.蔬菜，鲜虾，洗净用签子串好。

2.锅里倒底油，放入花椒，慢慢烹出花椒香味。

3.杭椒切成小段，放入锅里爆香。

4.再放入葱姜蒜爆出香味。

5.倒入麻辣*锅底料，慢慢翻炒，炒出红油。

6.再加入史云生高汤。

7.中*把汤煮开，煮出麻辣汤。

8.放入串好的食材，小*煮5-10分钟，让食材入味即可。

特别提示

1.食材尽量选用耐煮的蔬菜。

2.*后可以用器皿盛出，或者把麻辣汤倒入*锅中，慢慢小*煮，边吃边煮。

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