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翡翠凤尾虾的做法大全

2015.06.04   来源: 互联网 大字

翡翠凤尾虾健康功效:虾:补肾壮阳、托毒、护肝黄瓜:利水、清热、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

翡翠凤尾虾食材用料:虾半斤

黄瓜1根

姜适量

蒜适量

料酒适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

水适量

淀粉适量

翡翠凤尾虾的做法:

1.鲜虾洗净备用。

2.姜蒜切片备用。

3.锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之后加入1勺料酒去腥。

4.把淖好水的虾去掉虾线,去掉壳,只剩尾部*后一节虾壳。

5.黄瓜为了美观去掉皮。再切段后用筷子插入去掉心,插成一个洞。

6.将虾逐个插入黄瓜段中备用;(用带壳的虾尾穿入,这就是为什么留这节虾尾壳的用途了)。

7.锅里倒少量油爆香姜蒜末之后,把串好的虾放入。(记得,用铲子轻轻推着翻炒均匀。而不是用力上下翻炒,不然虾肉会从黄瓜里掉出来的)

8.碗里加入半勺盐,半勺白糖,半勺淀粉和少量鸡精,胡椒粉,加5勺的水调成料汁,倒在虾上面之后大*快速翻炒出锅即可。9.出锅装盘。

投稿作者:孤芳不自赏46

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