闽菜十香醉排骨的做法大全

2015.06.03 来源: 互联网大字

十香醉排骨健康功效：猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康土豆：和胃、解毒、消肿醋：消食积、解毒、补血

十香醉排骨食材用料：猪小排适量土豆适量料酒适量糖适量醋适量盐适量葱头适量蒜头适量鸡蛋1个地瓜粉适量

十香醉排骨的家常做法：

1.猪小排一斤洗净飞水，倒入料酒、盐、白醋腌半小时

2.小土豆6个，去皮，切块

3.在腌制好的小排里加入一粒蛋和少量地瓜粉

4.放入土豆一起抓均

5.锅里倒入油，烧到六成热时倒入小排和土豆，小*慢炸

6.找一个大碗，倒入黄酒、盐、生抽、醋、糖、葱白粒、蒜末调成糖醋汁

7.小排土豆炸好捞起，沥干油8.略微冷却后，将小排倒入有调味汁的大碗里，盖住，使劲摇几下，装盘。用手机看这道菜做法

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