教你怎样做焖菜超简单

2015.06.02 来源: 互联网大字

不会红烧?不会酱爆?不会铁板?没关系，还有超简单焖菜教程，一看就会的!有电饭煲的就不要忘了偷懒，用来焖鸡、焖猪蹄。软烂可口，汁稠醇厚，更加入味。

红烧肉焖饭

食材：

五花肉200g、土豆1个、洋葱1个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、小葱适量

做法：

1)食材洗净。

2)土豆切丁。

3)洋葱切丁。

4)五花肉切丁，打上淀粉。

5)五花肉翻炒出油捞出。

6)锅里留油，爆香洋葱。

7)放入土豆翻炒。

8)五花肉回锅。

9)适量酱油上色。

10)倒入米粒。

11)适量盐翻炒均匀。

12)倒入锅中，比平时煮饭少点水，按下煮饭键。

13)煮饭键跳上之后撒上小葱焖五分钟即可。

千叶焖小黄鱼

食材：

小黄瓜鱼400g、千叶豆腐适量、姜适量、蒜适量、葱适量

做法：

1)小黄鱼去鳞去内脏洗净用料酒、盐腌制15分钟。

2)千叶豆腐切小块。

3)蒜切片，姜切丝，香葱却寸断。

4)腌制过的鱼裹少许的地瓜粉。

5)热锅热油放入煎至2面金黄。

6)转小*撒入姜蒜葱爆香。

7)烹料酒，加入生抽、盐、糖和适量的水烧开转中*至收汁，淋点香油即可。

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