四川省五通桥区土产特产

2015.06.02 来源: 互联网大字

苦笋苦竹是五通桥的一种生态特色产品。在五通桥，种植苦竹形象地被农民称为“懒庄稼”。随着苦竹面积的增多，苦笋产量的逐年增加，为了解决销售问题，该区利用“天府农业信息网”工作平台，发布苦笋供销信息，吸引外地商贩前来洽谈购买事宜，把苦笋销往了成都、德阳、绵阳等大中城市。

五通桥毛霉 “豆腐乳”五通桥民间雅称“豆腐鱼”五通桥豆腐乳的规模化生产始于清代同*年间(公元1862年)，德昌园酱园就是其中*大的豆腐乳制造作坊，得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的“中国五通桥毛霉”，经过多年的精心研制和反复试捡，对用料上和制作工艺上都有极大的改进。五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷，**、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。2011年列入中国国家地理标志保护产品。

西坝米酒西坝米酒始于东汉时期，以西坝境内出土的东汉崖墓文物中的酿酒器皿和乐俑得以印证。其酿制方法一直流传于民间。到了宋代，曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖，隐居西坝圆通寺。

投稿作者：孤芳不自赏46

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