盘锦大米

2015.06.02 来源: 互联网大字

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的**产品。

2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”;2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”;2007年，盘锦大米同时获得“****”和“中国****”殊荣;2008年，盘锦大米被指定为“北京**会专用米”。

特产介绍

盘锦市位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带。境内地势平坦，多水无山，海岸线长118公里。有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤没有工业污染，且具有一定的偏碱性，这样得天*厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的**产品。

品质特征

盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。根据国家标准《大米》(GB1354-86)、**稻谷标准 (GB/T17891-1999)与盘锦大米标准(GB18824-2002)中的各项质量指标对比(表1)可以看出，盘锦大米的各项质量指标均达到** 稻谷标准，并在色泽和气味上有着盘锦大米*有的特色。在各项理化指标中，盘锦大米也有着明显的优势，比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。

地理标志

根据《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对盘锦大米原产地域产品保护申请的审查。批准2002年9月10日对盘锦大米实施原产地域产品保护。

保护范围：根据辽宁省盘锦市人民**的申请，盘锦大米原产地域范围拟划定为盘锦市(大洼县、盘山县、双台子区、兴隆台区)所辖现行行政区域。

投稿作者：孤芳不自赏46

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