京式月饼与广式月饼的区别

2015.06.01 来源: 互联网大字

一年一度的中秋节，月饼是必备的佳肴，而月饼南北方差异也很大。无论是京式月饼还广式月饼都是知名的***品牌，京式月饼与广式月饼的区别在本质上不是很大。京式月饼与广式月饼的区别*主要的在于广式是薄皮大馅，京式较甜，做工复杂。

京式月饼与广式月饼的区别：广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。京式月饼与广式月饼的区别：广式月饼更是以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷而成为月饼宗族的**老大。

京式月饼与广式月饼的区别：令社会不同阶层，不同收入水平，不同生活趣味的消费者垂涎，形成了地不分南北，人不分老幼，举国上下皆食广式月饼的潮流。京式月饼与广式月饼的区别：甚至旅居海外的华侨、留学生等，近至日本、东南亚、远至澳洲、美国，都以广式月饼中为中秋赏月必备之佳品。

京式月饼与广式月饼的区别：广式月饼是目前*大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地。京式月饼与广式月饼的区别：京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等

投稿作者：孤芳不自赏46

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