小编**2015年特色小吃,2015年特色小吃为广大爱好小吃的朋友服务,方便大家寻找更多更好的特色小吃。
特色小吃:北京炸酱面
北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天特色小吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景,街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。
特色小吃:狗不理包子
说到天津特色小吃,狗不理包子是不得不提到的,狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号 ,据今已有百余年的历史。店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理 ,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作“狗不理包子 ,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说,袁世凯当直隶总督时,曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后,慈禧很爱吃。从此,狗不理包子名声大振,许多地方开设分号。如今,狗不理包子已走向世界,进入许多国家市场,特色小吃狗不理包子倍受宾客欢迎。
特色小吃:热干面
热干面源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武**早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记热干面馆是其中*有特点、*有名气的一家特色小吃。
特色小吃:川北凉粉
川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其*具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,特色小吃川北凉粉流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有*到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。
投稿作者:孤芳不自赏46
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