中国是世界上*大的产鱼国家和鱼产品消费国家,每年产鱼近2千万吨,平均每年每人鱼消费150公斤,相当于每天每人消费1斤鱼。鱼是中国老百姓餐桌上不可或缺的重要食品,自古就有无鱼不成宴的说法。
鱼糕,在营养上比鱼更丰富,在口感上比鱼更鲜美,因而更容易被人们所喜欢。
在现代社会,随着生活节奏的加快,人们花在做饭上的时间越来越少,传统烹调鱼的方法,既繁琐,也不容易掌握技巧,人们迫切需要一种更加简单做鱼方式,鱼糕因为烹饪的简便,食用的方便,迎合了现代人快节奏的生活习惯,让那些忙忙碌碌的都市人钟爱有加。
鱼糕的主力市场板块,主要包括:
一、少年儿童
科学证明:吃鱼促进智力发育,**建议:特别是孩子,每天必须吃一次鱼,但是现在的家长都无法满足这一要求,*要的原因是:因为鱼有刺,家长们不放心给孩子吃。
但是有了鱼糕,这一困扰家长的头疼问题,得到解决。中国三亿儿童,按每个小孩每天半斤计算,每天的市场容量是1.5亿斤,产值15亿元,全年市场近3000亿元,是儿童服装市场的2倍。
投稿作者:孤芳不自赏46
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