法国葡萄酒酒标解读

2015.05.29 来源: 互联网大字

酒标就是酒的“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。现在人们可以制备基因身份证了，说不定那**，葡萄酒也有葡萄品种的基因身份证呢。要想了解葡萄酒吗?那就了解一下的酒标吧，这是您步入烂漫葡萄酒的开始。

一、葡萄酒标常见词汇

Appellation ××××× Controlee——法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名，好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒。啊明白塞!

Blanc——白葡萄酒

Chateau——城堡酒庄

Cave cooperative——合作酒厂，就好比是1950年中国的农业合作社，一个道理儿。不是吧?不是，那是啥呢?

Cru——葡萄园

Grand Cru——*优良的特等葡萄园

Grand Cru Class *优良的特等葡萄园中的“**品”

Premier Cru Classe 一级园

Cru Exceptional 特中级酒庄

Cru Bourgeois 中级酒庄

Demi sec——半干型葡萄酒，含些微糖份

Doux——甜葡萄酒

Domaine——*立酒庄

Mis En Bouteille——装瓶

在法国，酒庄是葡萄酒生产*小地标了，以在酒庄装酒为*佳，称为"酒庄原装酒″。俺门中国也有酒庄，如长城的“桑干”酒庄、张裕的“卡斯特”酒庄、陕西的“怡园”酒庄、河北昌黎的“郎格斯”酒庄、北京的“勃龙堡”酒庄、烟台的“南山谷君顶”酒庄等。其中陕西的“怡园”酒庄名气大大地，在中国的酒中数上等活了。

Negociant——葡萄酒中介商。

Proprietaire recoltant——自产葡萄、酿酒的葡萄农

Premier cru——次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园

Rouge——红葡萄酒

Rose——玫瑰红酒

Sec——干型葡萄酒，不含糖份

VIN——葡萄酒

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